为了切实保护全园师幼的身体健康，使我园幼儿膳食更加符合安全卫生标准，特同炊事人员签定如下责任状：

一、把好购买食品关.保证所购食品新鲜、无腐烂变质，无超过使用日期.

二、对所购蔬菜能浸泡的，先浸泡，再洗、切，保证清洁.

三、妥善保管各种食品，严防苍蝇、老鼠叮咬，做好灭蝇灭鼠工作.

四、对餐具要认真清洗，落实餐餐消毒.

五、搞好个人卫生，做到“四勤”（勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣），不穿工作服上厕所，便后要用肥皂洗手，不随地吐痰.

六、每天将厨房打扫干净，用具擦洗干净，摆放整齐有序.

中心幼儿园园委会（园长签字）：王华春

食堂责任人（签字）：徐启珍

2007年8月30日